牛百叶汤的做法,牛百叶汤怎样做?

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牛百叶汤的做法,牛百叶汤怎样做?

牛百叶汤的做法

1.将牛百叶洗净污秽,切成1.7厘米宽的长条,漂在清水里,待用。2.用笊篱将牛百叶捞出,沥去水分,放入烧沸的咖喱牛肉汤锅中烫30秒钟(时间长牛百叶不脆并发老,时间太短则不熟),立即将笊篱取出,将牛百叶倒在碗中,随加细盐,味精,葱末,再加咖喱牛肉汤即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【上海菜】 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【脾调养食谱

牛百叶汤的制作材料

主料:牛肚1500克

辅料:

调料:咖喱25克 味精5克 盐50克 大葱50克

牛百叶汤怎么做好吃

牛百叶汤小贴士

牛百叶汤的热量

能量1208.65千卡,维生素B60.23毫克,蛋白质223.56克,维生素B120.02微克,脂肪27.21克,碳水化合物20.05克,叶酸20.75微克,膳食纤维10.42克,胆固醇1560毫克,维生素A63微克,胡萝卜素204.5微克,硫胺素0.59毫克,核黄素2.03毫克,烟酸39.52毫克,维生素C2毫克,维生素E7.65毫克,钙782.5毫克,磷1672.7毫克,钾2917.2毫克,钠20986.95毫克,镁319.35毫克,铁34.98毫克,锌35.66毫克,硒136.7微克,铜1.34毫克,锰3.5毫克, 牛百叶汤的做法,牛百叶汤怎么做

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