白豆板肉蛋面汤的做法,白豆板肉蛋面汤怎样做?

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白豆板肉蛋面汤的做法,白豆板肉蛋面汤怎样做?

白豆板肉蛋面汤的做法

1. 将白豆洗净;2. 板肉洗净去皮切丁;3. 土豆、胡萝卜洗净切片;4. 芹菜洗净切末;5. 葱头、青椒洗净;6. 将面粉、鸡蛋和适量清水混合均匀,擀成硬币大小的蛋面圆饼;7. 锅内放入白豆、板肉及适量清水,煮至八成熟;8. 再放入胡萝卜、土豆、蛋面圆饼和整个葱头、青椒煮沸片刻;9. 捞出葱头、青椒不用,撒上芹菜末、辣椒粉、用油炒面粉调匀;10. 加入精盐调好口味,煮至微沸即可。

说明

工艺:

口味:微辣

标签: 【西餐其他

白豆板肉蛋面汤的制作材料

主料:大白豆100克 土豆(黄皮)100克

辅料:猪肋条肉(五花肉)75克 胡萝卜75克 洋葱(红皮)50克 青椒25克 芹菜25克 鸡蛋50克 小麦面粉100克 黄油15克

调料:盐3克 辣椒粉4克

白豆板肉蛋面汤怎么做好吃

油炒面粉:黄油放入锅内烧热,放入面粉25克炒出香味即可。

白豆板肉蛋面汤小贴士

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

白豆板肉蛋面汤的热量

能量1094.07千卡,维生素B60.34毫克,蛋白质33.94克,脂肪66.66克,碳水化合物101.33克,叶酸114.42微克,膳食纤维8.16克,胆固醇418.65毫克,维生素A783.17微克,胡萝卜素3953.1微克,硫胺素0.72毫克,核黄素0.32毫克,烟酸4.89毫克,维生素C44.75毫克,维生素E3.24毫克,钙121.75毫克,磷403.91毫克,钾1051.59毫克,钠1396.95毫克,碘20.28微克,镁117.78毫克,铁4.88毫克,锌2.68毫克,硒19.11微克,铜0.41毫克,锰0.56毫克, 白豆板肉蛋面汤的做法,白豆板肉蛋面汤怎么做

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