竹笋沙拉的做法,竹笋沙拉怎样做?

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竹笋沙拉的做法,竹笋沙拉怎样做?

竹笋沙拉的做法

1.绿竹笋洗净,切除尾端,连壳放入锅中,加入盖过竹笋的水,用大火煮滚。 2.转小火,续煮约30分钟,熄火后静置待凉,取出沥干水分,分别放入3个塑料袋中包好,再放入冰箱冷藏。 3.食用前取出,剥除外壳,切滚刀块后盛入盘中,每份挤上30克美奶滋即可食用。

说明

工艺:

口味:清香味

标签: 【甜品/点心

竹笋沙拉的制作材料

主料:竹笋100克

辅料:

调料:

竹笋沙拉怎么做好吃

本品最好用美奶滋调味口感更好。美奶滋做法:材料:蛋黄2个,细砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克 做法: 1、取一个圆底容器,放入蛋黄与细砂糖。 2、将蛋黄与糖打发到颜色泛白,体积膨大即可。 1.若没时间自己煮竹笋,或是季节不对买不到,也可在超市购买真空包装的熟竹笋,取出后挤上美奶滋就可食用,较为方便。 2.若一次吃不完,可用冷开水将美奶滋洗除,沥干水分后放入塑料袋中封好,再放入冰箱冷藏保存。本品用600克,可分装成3份每份200克。熟竹笋可冷藏2-3天,每份热量229.7大卡,料理时间大约40分钟。

竹笋沙拉小贴士

竹笋沙拉的热量

能量19千卡,蛋白质2.6克,脂肪0.2克,碳水化合物3.6克,叶酸2.9微克,膳食纤维1.8克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.08毫克,烟酸0.6毫克,维生素C5毫克,维生素E0.05毫克,钙9毫克,磷64毫克,钾389毫克,钠0.4毫克,镁1毫克,铁0.5毫克,锌0.33毫克,硒0.04微克,铜0.09毫克,锰1.14毫克, 竹笋沙拉的做法,竹笋沙拉怎么做

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