【素炒黄花菜的做法】
1. 把金针菜用清水浸1小时，再用白水煮30分钟，控净水，切成4厘米长段待用； 2. 炒勺倒入香油，油热投入金针菜翻炒几下，放酱油、胡椒粉炒透即可。【说明】
工艺：熟炒
口味：本味咸鲜
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【素炒黄花菜的制作材料】
主料：黄花菜（干）50克
辅料：
调料：香油30克 酱油15克 胡椒粉1克
【素炒黄花菜怎么做好吃】
黄花菜又称金针菜。
【素炒黄花菜小贴士】
【素炒黄花菜的热量】
能量381.92千卡,蛋白质10.64克,脂肪30.65克,碳水化合物19.79克,叶酸0.57微克,膳食纤维3.9克,维生素A153.6微克,胡萝卜素920.6微克,硫胺素0.03毫克,核黄素0.13毫克,烟酸1.82毫克,维生素C5毫克,维生素E23.4毫克,钙160.42毫克,磷140.32毫克,钾357.09毫克,钠893.29毫克,碘0.44微克,镁67.18毫克,铁5.49毫克,锌2.22毫克,硒2.39微克,铜0.2毫克,锰0.79毫克, 素炒黄花菜的做法，素炒黄花菜怎么做