【番茄苋菜汤的做法】
1. 将番茄洗净，去皮、籽，切成块状；2. 苋菜洗净；3. 香菜洗净切成段；4. 汤锅上火，放油，烧至五六成热时炒番茄、苋菜；5. 随即加入高汤和水煮沸，加入酱油、白糖、精盐；6. 即加入味精、香菜，淋上香油即成。【说明】
工艺：烧
口味：甜咸味
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【番茄苋菜汤的制作材料】
主料：番茄150克 苋菜(绿)150克
辅料：香菜10克
调料：植物油10克 香油5克 白砂糖5克 盐3克 味精2克
【番茄苋菜汤怎么做好吃】
本品需高汤约500克，如果没有高汤可用清水代替。
【番茄苋菜汤小贴士】
1. 苋菜为苋科植物苋的茎叶；2. 一向被视为补血佳蔬，故又有“长寿菜”之称；3. 中医认为，苋菜味甘，性凉，有清热明目，止痢解毒以及利尿等功效；4. 番茄苋菜汤，以番茄清热生津，健胃消食；5. 苋菜明目利尿菜为主料；6. 适用于高血压之头晕、目赤、耳鸣、小便不利以及热病烦渴等症；7. 同时，又是营养丰富，味道鲜美的家庭汤肴。
【番茄苋菜汤的热量】
能量127.36千卡,维生素B60.09毫克,蛋白质6.53克,脂肪5.78克,碳水化合物18.6克,叶酸519.28微克,膳食纤维6.27克,维生素A641.8微克,胡萝卜素3843.5微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.21毫克,烟酸2.16毫克,维生素C96.3毫克,维生素E4.74毫克,钙300.26毫克,磷129.88毫克,钾606.95毫克,钠1410.56毫克,碘3.9微克,镁200.15毫克,铁8.78毫克,锌1.45毫克,硒0.88微克,铜0.28毫克,锰1.32毫克, 番茄苋菜汤的做法，番茄苋菜汤怎么做