鲜蘑锅巴汤的做法，鲜蘑锅巴汤怎样做？

【鲜蘑锅巴汤的做法】

1. 鲜蘑、鸡腿蘑洗净撕成丝；2. 玉兰片洗净切片；3. 番茄洗净切成块；4. 西兰花择洗干净撒成小朵；5. 葱切丝，姜切末；6. 炒锅注油烧至七成热，放入锅巴炸脆捞出装盘；7. 炒锅注油烧热，下入葱丝、姜末炒出香味，放入玉兰片、鲜蘑、鸡腿蘑、青豆、料酒、水、精盐烧开；8. 放后放入番茄块煮开，撒味精，淋香油，倒在锅巴上即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【私家菜】 【健脾开胃食谱】

【鲜蘑锅巴汤的制作材料】

主料：蘑菇(鲜蘑)50克 鸡腿蘑(干)50克 锅巴(小米)50克

辅料：青豆15克 番茄20克 西兰花20克 玉兰片20克

调料：植物油15克 料酒5克 香油5克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克

【鲜蘑锅巴汤怎么做好吃】

番茄：西红柿忌与石榴同食。

【鲜蘑锅巴汤小贴士】

【鲜蘑锅巴汤的热量】

能量264.49千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质22.32克,脂肪8.71克,碳水化合物39.64克,叶酸182.01微克,膳食纤维15.5克,维生素A275.19微克,胡萝卜素1648.8微克,硫胺素0.21毫克,核黄素1.14毫克,烟酸15.3毫克,维生素C14.47毫克,维生素E8.5毫克,钙66.72毫克,磷515.33毫克,钾2357.45毫克,钠1388.04毫克,碘0.5微克,镁93.32毫克,铁6.21毫克,锌3.18毫克,硒9.03微克,铜1.19毫克,锰1.06毫克, 鲜蘑锅巴汤的做法，鲜蘑锅巴汤怎么做