炖新疆羊肉的做法,炖新疆羊肉怎样做?

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炖新疆羊肉的做法,炖新疆羊肉怎样做?

炖新疆羊肉的做法

1. 将羊肉洗净后切成片;2. 豆腐切成小块;3. 雪菜(芥菜)切段;4. 香菜切成末;5. 将锅置于旺火上,放入羊肉片,加入清水1000毫升烧沸;6. 撇净浮沫,改用小火炖至羊肉片四成熟时,加入豆腐块、精盐、姜丝、葱段、料酒和花椒水;7. 炖至羊肉片七成熟后,撒上味精、香菜末和胡椒粉,淋上香油即可。 

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【家常菜】 【壮腰健肾食谱】 【补阳食谱】 【补虚养身食谱】 【肢寒畏冷食谱

炖新疆羊肉的制作材料

主料:羊肉(肥瘦)600克

辅料:豆腐(北)250克 芥菜25克 香菇(鲜)25克 粉丝50克

调料:盐8克 姜10克 大葱10克 香油4克 料酒20克 胡椒粉2克 味精2克 花椒10克 香菜5克

炖新疆羊肉怎么做好吃

炖新疆羊肉小贴士

炖新疆羊肉的热量

能量1755.92千卡,维生素B60.14毫克,蛋白质140.49克,脂肪110.16克,碳水化合物62.47克,叶酸139.49微克,膳食纤维12.26克,胆固醇552毫克,维生素A173.55微克,胡萝卜素249.1微克,硫胺素0.5毫克,核黄素1毫克,烟酸28.54毫克,维生素C11.1毫克,维生素E25.82毫克,钙453.75毫克,磷1206.87毫克,钾1820.03毫克,钠3832.21毫克,碘0.24微克,镁313.36毫克,铁23.1毫克,锌21.98毫克,硒202.42微克,铜4.87毫克,锰1.29毫克, 炖新疆羊肉的做法,炖新疆羊肉怎么做

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