鲤鱼赤豆汤的做法,鲤鱼赤豆汤怎样做?

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鲤鱼赤豆汤的做法,鲤鱼赤豆汤怎样做?

鲤鱼赤豆汤的做法

1. 将鲜鲤鱼剖腹,去内脏,去鳞,洗净,备用;2. 使用优质赤豆,并除杂,洗净,在蒸锅内蒸熟,备用;3. 将鱼和豆混合,加入适量水,煮沸,改小火炖;4. 加入生姜片、葱、料酒,煨至鱼熟豆酥;5. 将少许素油加入,即可食用。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【特色菜】 【气血双补食谱】 【利尿食谱】 【水肿食谱】 【清热解毒食谱

鲤鱼赤豆汤的制作材料

主料:鲤鱼250克 赤小豆100克

辅料:

调料:料酒10克 大葱5克 姜5克 植物油10克

鲤鱼赤豆汤怎么做好吃

1. 鲤鱼赤豆汤用于利尿消肿疗效更佳;2. 临床报道,有人用新鲜鲤鱼一条,除去鳞及内脏,和赤小豆50克加水煮汤治疗门静脉性肝硬化伴见浮肿或腹水患者,收到较好效果;2. 还可用于慢性肾炎等症。

鲤鱼赤豆汤小贴士

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。 赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。

鲤鱼赤豆汤的热量

能量584.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质64.34克,脂肪10.9克,碳水化合物65.46克,叶酸179.65微克,膳食纤维7.96克,胆固醇210毫克,维生素A77.45微克,胡萝卜素91.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.34毫克,烟酸8.82毫克,维生素C0.35毫克,维生素E17.54毫克,钙203.5毫克,磷817.5毫克,钾1715.25毫克,钠137.64毫克,碘19.55微克,镁223.5毫克,铁10毫克,锌7.43毫克,硒42.29微克,铜0.8毫克,锰1.63毫克, 鲤鱼赤豆汤的做法,鲤鱼赤豆汤怎么做

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