【柏子仁粥的做法】
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2. 将柏子仁拣净，拍碎；3. 取锅放入冷水、粳米、柏子仁，先用旺火煮沸；4. 再改用小火熬煮至粥成，调入蜂蜜搅匀，再沸即可。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【柏子仁粥的制作材料】
主料：粳米100克
辅料：柏子仁25克
调料：蜂蜜15克
【柏子仁粥怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。” 柏子仁：柏子仁畏菊花、羊蹄、诸石及面曲。
【柏子仁粥小贴士】
【柏子仁粥的热量】
能量391.15千卡,蛋白质7.76克,脂肪0.88克,碳水化合物88.74克,叶酸7.89微克,膳食纤维0.6克,硫胺素0.16毫克,核黄素0.09毫克,烟酸1.32毫克,维生素C0.45毫克,维生素E1.01毫克,钙11.6毫克,磷121.45毫克,钾101.2毫克,钠2.44毫克,镁34.3毫克,铁1.25毫克,锌1.51毫克,硒2.52微克,铜0.19毫克,锰1.37毫克, 柏子仁粥的做法，柏子仁粥怎么做