红油菜花的做法,红油菜花怎样做?

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红油菜花的做法,红油菜花怎样做?

红油菜花的做法

1. 菜花洗净,掰成小朵;2. 菜花用沸水焯一下,取出沥干,装盘备用;3. 干辣椒切末;4. 碗内放盐、白糖、醋,加少量高汤,对成味汁;5. 炒锅置火上加香油,放入花椒,炒出香味后捞出;6. 下干辣椒末,炸呈棕红色,制成麻辣红油;7. 把炸好的麻辣椒油淋在菜花上,再放入味汁,最后淋上香油即可。

说明

工艺:

口味:微辣

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱

红油菜花的制作材料

主料:菜花500克

辅料:

调料:辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 辣椒油5克 白砂糖3克 醋5克 香油1克 盐2克

红油菜花怎么做好吃

红油菜花小贴士

红油菜花的热量

能量216.47千卡,蛋白质12.31克,脂肪8.48克,碳水化合物33.51克,叶酸149.52微克,膳食纤维11.03克,维生素A27.59微克,胡萝卜素165.7微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.43毫克,烟酸3.24毫克,维生素C305毫克,维生素E8.16毫克,钙137.26毫克,磷271.91毫克,钾1132.6毫克,钠959.16毫克,镁107.21毫克,铁6.69毫克,锌2.85毫克,硒3.85微克,铜0.35毫克,锰2.28毫克, 红油菜花的做法,红油菜花怎么做

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