松花豆腐的做法，松花豆腐怎样做？

【松花豆腐的做法】

1. 将松花蛋洗净剥壳，切成橘瓣形，摆在盘四周。大蒜去皮洗净捣成蒜泥。葱姜洗净均切成末。2. 豆腐放开水锅内焯一下，捞出，再放到冷开水内浸一下，切成丁，加入酱油、芝麻酱、精盐、蒜泥、葱末、姜末拌匀，放在盘中央即成。

【说明】

工艺：拌

口味：麻酱味

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【松花豆腐的制作材料】

主料：松花蛋（鸭蛋）100克 豆腐(南)200克

辅料：

调料：芝麻酱15克 酱油10克 盐3克 大蒜（白皮）5克 大葱5克 姜3克

【松花豆腐怎么做好吃】

此菜可配食香酥饼。

【松花豆腐小贴士】

松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。

【松花豆腐的热量】

能量446.68千卡,维生素B60.11毫克,蛋白质29.38克,脂肪30.26克,碳水化合物18.69克,叶酸65.68微克,膳食纤维4.36克,胆固醇608毫克,维生素A219.19微克,胡萝卜素24.8微克,硫胺素0.21毫克,核黄素0.27毫克,烟酸3.22毫克,维生素C0.62毫克,维生素E19.81毫克,钙477.67毫克,磷439.15毫克,钾574.87毫克,钠2311.58毫克,碘7.04微克,镁139.53毫克,铁14.27毫克,锌3.13毫克,硒28.78微克,铜8.29毫克,锰0.61毫克, 松花豆腐的做法，松花豆腐怎么做