爆龙凤丁的做法,爆龙凤丁怎样做?

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爆龙凤丁的做法

1. 草鱼宰杀后取鱼肉洗净;2. 先将鸡脯、鱼肉分别切成丁,放在碗中加鸡蛋清,淀粉抓均匀;3. 取一小碗放入料酒,胡椒粉,淀粉和适量鸡汤对好汁备用;4. 将浆好的鸡丁、鱼丁下温油中滑透倒入漏勺内;5. 勺内留少许底油,放入葱姜末炒出香味,放入青豆,鸡丁,鱼丁,翻炒几下;6. 淋明油出勺即成。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【防癌抗癌食谱】 【营养不良食谱】 【活血化瘀食谱】 【美容养颜食谱】 【补虚养身食谱】 【延缓衰老食谱

爆龙凤丁的制作材料

主料:鸡胸脯肉200克 草鱼200克

辅料:青豆25克 鸡蛋清100克

调料:大葱5克 姜5克 盐5克 料酒10克 淀粉(玉米)5克 植物油100克 胡椒粉2克

爆龙凤丁怎么做好吃

鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

爆龙凤丁小贴士

爆龙凤丁的热量

能量638.84千卡,维生素B60.21毫克,蛋白质94.82克,脂肪19.39克,碳水化合物24.54克,叶酸38.78微克,膳食纤维3.46克,胆固醇258毫克,维生素A67.15微克,胡萝卜素210.4微克,硫胺素0.29毫克,核黄素0.62毫克,烟酸22.79毫克,维生素C0.35毫克,维生素E7.93毫克,钙105.54毫克,磷855.94毫克,钾1661.93毫克,钠2187.8毫克,碘0.16微克,镁160.96毫克,铁8.03毫克,锌2.67毫克,硒52.99微克,铜0.56毫克,锰0.83毫克, 爆龙凤丁的做法,爆龙凤丁怎么做

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