红烧鸡的做法,红烧鸡怎样做?

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红烧鸡的做法,红烧鸡怎样做?

红烧鸡的做法

1.鸡洗后斩成块,放入淀粉10克拌匀,泡油后捞起,沥干油,待用。2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片,待用。 3.器皿内放入色拉油30克,爆香干葱(切末)、鸡块,加入甘笋、洋葱同炒匀,加入绍酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克,清水100克,中火40分钟,煮至汁料收干,鸡熟即可食用。

说明

工艺:红烧

口味:咸鲜味

标签: 【私家菜】 【气血双补食谱】 【补虚养身食谱】 【健脾开胃食谱】 【青少年食谱

红烧鸡的制作材料

主料:鸡500克

辅料:洋葱(白皮)50克 胡萝卜30克

调料:大葱5克 淀粉(豌豆)10克 色拉油20克 醋20克 酱油40克 黄酒15克 白砂糖45克

红烧鸡怎么做好吃

红烧鸡小贴士

红烧鸡的热量

能量1301.95千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质100.39克,脂肪67.22克,碳水化合物72.46克,叶酸9.82微克,膳食纤维1.01克,胆固醇530毫克,维生素A448.45微克,胡萝卜素1252.2微克,硫胺素0.31毫克,核黄素0.54毫克,烟酸29.4毫克,维生素C8.05毫克,维生素E17.88毫克,钙115.3毫克,磷917.4毫克,钾1611.45毫克,钠2697.46毫克,碘1.56微克,镁176.5毫克,铁12.88毫克,锌6.75毫克,硒60.55微克,铜0.46毫克,锰1.46毫克, 红烧鸡的做法,红烧鸡怎么做

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