山药枸杞炖乌鸡的做法,山药枸杞炖乌鸡怎样做?

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山药枸杞炖乌鸡的做法,山药枸杞炖乌鸡怎样做?

山药枸杞炖乌鸡的做法

1. 将乌鸡宰杀,去毛和内脏洗净,切块备用;2. 山药去皮洗净切小块备用;3. 将生姜数片放入炖锅里,加适量清水煮沸;4. 再加入乌鸡块焯一下以去腥味,捞出生姜片,倒掉水;5. 将乌鸡块、山药块、枸杞一起放入炖锅中,加开水适量;6. 用文火炖1小时至肉烂,加精盐少许调味即可。

说明

工艺:原炖

口味:咸鲜味

标签: 【补虚养身食谱】 【气血双补食谱】 【贫血食谱】 【月经不调食谱

山药枸杞炖乌鸡的制作材料

主料:乌骨鸡500克

辅料:山药30克 枸杞子15克

调料:姜10克 盐4克

山药枸杞炖乌鸡怎么做好吃

1. 本品具有养血活血、扶脾补虚之功效;2. 适于中老年贫血症患者食用;3. 食乌鸡、山药亦能强身健体。

山药枸杞炖乌鸡小贴士

山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 枸杞子:枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

山药枸杞炖乌鸡的热量

能量614.6千卡,蛋白质114.28克,脂肪11.84克,碳水化合物15.86克,叶酸2.69微克,膳食纤维3.04克,胆固醇530毫克,维生素A247.45微克,胡萝卜素1485.5微克,硫胺素0.17毫克,核黄素1.08毫克,烟酸36.27毫克,维生素C9.1毫克,维生素E9.2毫克,钙102.38毫克,磷1094.05毫克,钾1774.06毫克,钠1937.32毫克,镁279.88毫克,铁12.58毫克,锌8.35毫克,硒40.9微克,铜1.54毫克,锰0.75毫克, 山药枸杞炖乌鸡的做法,山药枸杞炖乌鸡怎么做

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