【甜面酱拌黄瓜丁的做法】
1. 黄瓜冼净，剖开，挖去籽，切成小丁；2. 青辣椒去蒂和籽后洗净切成小丁；3. 香菜和小葱洗净，切成小丁；4. 将黄瓜丁、香菜丁和小葱丁同放在盘内，加精盐、味精拌匀；5. 炒锅置火上烧热，加入香油，待油热后，倒入甜面酱和黄酱煸炒数分钟，加入青辣椒丁，炒匀停火；6. 将酱铲入黄瓜丁盘内，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：酱香味
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【甜面酱拌黄瓜丁的制作材料】
主料：黄瓜300克
辅料：辣椒(青、尖)70克 香菜50克
调料：小葱30克 甜面酱50克 黄酱10克 盐3克 香油10克 味精2克
【甜面酱拌黄瓜丁怎么做好吃】
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
【甜面酱拌黄瓜丁小贴士】
【甜面酱拌黄瓜丁的热量】
能量260.06千卡,蛋白质9.52克,脂肪11.52克,碳水化合物34.26克,叶酸169.24微克,膳食纤维5.03克,维生素A227.2微克,胡萝卜素1363微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.3毫克,烟酸3.42毫克,维生素C100.7毫克,维生素E10.63毫克,钙106.76毫克,磷109.48毫克,钾471毫克,钠2780.68毫克,碘7.53微克,镁50.4毫克,铁4.9毫克,锌1.33毫克,硒5.2微克,铜0.31毫克,锰0.79毫克, 甜面酱拌黄瓜丁的做法，甜面酱拌黄瓜丁怎么做