【干贝米饭的做法】
1.将百合根部切去，一片一片地剥下，用水洗净，削掉有黑色的部分；豆苗择洗干净，备用。2.将粳米淘洗干净，沥干水分；小干贝用盐水洗一下，沥干水分，备用。3.将汤锅内倒入鲜汤，烧沸后加入粳米、酱油、料酒、精盐和百合，盖上锅盖，焖煮至饭将熟时，倒入小干贝，再焖10分钟左右，上下轻轻搅拌混合均匀，盛入碗中，上面再放入豆苗，即可食用。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
标签： 【快餐/主食】 【动脉硬化食谱】 【糖尿病食谱】 【滋阴食谱】 【夜尿多食谱】
【干贝米饭的制作材料】
主料：粳米300克
辅料：干贝60克 豌豆苗35克 百合(干)20克
调料：盐5克 酱油15克 料酒10克
【干贝米饭怎么做好吃】
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
【干贝米饭小贴士】
【干贝米饭的热量】
能量1277.35千卡,蛋白质60.04克,脂肪3.64克,碳水化合物254.28克,膳食纤维2.84克,胆固醇208.8毫克,维生素A162.35微克,胡萝卜素933.45微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.44毫克,烟酸6.22毫克,维生素C23.45毫克,维生素E4.81毫克,钙110.6毫克,磷737.85毫克,钾1070.15毫克,钠3034.08毫克,碘0.36微克,镁204.85毫克,铁10.65毫克,锌8.1毫克,硒54.41微克,铜0.93毫克,锰4.9毫克, 干贝米饭的做法，干贝米饭怎么做