冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法,冬菇木耳鸡脚排骨汤怎样做?

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冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法,冬菇木耳鸡脚排骨汤怎样做?

冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法

1. 冬菇浸软,约1小时,剪去冬菇脚,洗净擅干。木耳浸至发大,约1小时,洗净,太大朵的撕成小朵,把水烧开,放下木耳煮5分钟,捞起用清水冲洗,盛笆箕内滴干水,鸡脚加盐搓擦片刻,放入开水中煮5分钟捞起洗净,排骨入开水中煮5分钟,捞起洗净.姜去皮,洗净。2. 把水放入煲内煲开,放入木耳、姜、鸡脚用猾煲开,慢火煲2小时45分放下冬菇煲开20分钟,放下盐调味即可。

说明

工艺:

口味:咸鲜味

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冬菇木耳鸡脚排骨汤的制作材料

主料:香菇(干)40克 木耳(干)40克 鸡爪250克 猪小排(猪肋排)480克

辅料:

调料:姜3克 盐4克 酱油5克 花生油10克

冬菇木耳鸡脚排骨汤怎么做好吃

轻身强智、消脂降压、通便减肥

冬菇木耳鸡脚排骨汤小贴士

木耳(干):木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

冬菇木耳鸡脚排骨汤的热量

能量2230.08千卡,蛋白质153.19克,脂肪162.97克,碳水化合物49.88克,叶酸54.1微克,膳食纤维24.69克,胆固醇958.3毫克,维生素A125.34微克,胡萝卜素53.1微克,硫胺素1.61毫克,核黄素1.78毫克,烟酸36.91毫克,维生素C2.12毫克,维生素E10.33毫克,钙295.39毫克,磷1070.45毫克,钾1888.76毫克,钠2607.95毫克,碘0.12微克,镁213.7毫克,铁54.18毫克,锌23.2毫克,硒82.1微克,铜1.51毫克,锰6.1毫克, 冬菇木耳鸡脚排骨汤的做法,冬菇木耳鸡脚排骨汤怎么做

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