麻香藕片的做法,麻香藕片怎样做?

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麻香藕片的做法,麻香藕片怎样做?

麻香藕片的做法

1. 藕洗净,削去皮,剖开两半后切薄片;2. 葱姜洗净,葱切花;姜切末;3. 将炒锅置于旺火上,倒入食用油,烧至六成热左右;4. 倒入藕片,炸至微黄色时捞出;5. 锅里留少许油,放入葱花、姜末、甜面酱等稍炒一陈;6. 倒入鲜汤、白糖、黄酒,投入炸好的藕片;7. 炒匀后撒上盐、芝麻、味精,翻炒后盛盘,放置片刻即可。

说明

工艺:滑炒

口味:麻酱味

标签: 【家常菜】 【健脾开胃食谱

麻香藕片的制作材料

主料:莲藕500克

辅料:

调料:芝麻15克 甜面酱20克 白砂糖10克 姜5克 大葱5克 味精1克 黄酒15克 盐2克

麻香藕片怎么做好吃

麻香藕片小贴士

麻香藕片的热量

能量510.53千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质14.15克,脂肪7.11克,碳水化合物103.48克,叶酸164.16微克,膳食纤维8克,维生素A17.95微克,胡萝卜素117.7微克,硫胺素0.52毫克,核黄素0.23毫克,烟酸2.61毫克,维生素C220.35毫克,维生素E9.82毫克,钙307.89毫克,磷388.64毫克,钾1317.67毫克,钠1515.1毫克,碘13.92微克,镁136.16毫克,铁10.12毫克,锌2.18毫克,硒3.89微克,铜0.81毫克,锰7.06毫克, 麻香藕片的做法,麻香藕片怎么做

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