【冰糖玉米羹的做法】
1.将鲜嫩玉米籽洗一遍，放入适量的开水，上笼蒸1小时取出。2.菠萝切同玉米大小一样的颗；枸杞用水泡发。3.用一净锅放入1000克水和冰糖烧开溶化，过罗筛，锅洗净，将糖水复倒入锅内，放入玉米籽、枸杞、菠萝、豌豆烧开，用湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）调稀勾芡，装入小碗内，每人一份即成。【说明】
工艺：煮
口味：甜味
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【冰糖玉米羹的制作材料】
主料：玉米（鲜）400克
辅料：菠萝25克 枸杞子25克 豌豆25克
调料：冰糖250克 淀粉(豌豆)15克
【冰糖玉米羹怎么做好吃】
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【冰糖玉米羹小贴士】
【冰糖玉米羹的热量】
能量1568.65千卡,蛋白质21.54克,脂肪5.28克,碳水化合物376.22克,叶酸246.9微克,膳食纤维16.94克,维生素A416.25微克,胡萝卜素2497.5微克,硫胺素0.92毫克,核黄素0.66毫克,烟酸8.84毫克,维生素C84毫克,维生素E2.61毫克,钙81.35毫克,磷555.75毫克,钾1188.2毫克,钠75.18毫克,碘1.25微克,镁170.35毫克,铁10.08毫克,锌4.89毫克,硒10.33微克,铜0.76毫克,锰1.56毫克, 冰糖玉米羹的做法，冰糖玉米羹怎么做