【鸡茸蘑菇汤的做法】
1. 鸡肉打成茸；2. 鸡茸内加入盐、鸡蛋液、生粉上浆，做成球状；3. 蘑菇改刀成薄片，焯水后捞出待用；4. 锅入水，鸡茸焯水定型；5. 锅入黄油，溶化后，入葱、姜、洋葱圈煸香，倒入鸡茸翻炒；6. 再加入上汤、盐、天添鲜，煮开；7. 倒入蘑菇一起煮，煮开后用水淀粉勾芡，出锅即可。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【鸡茸蘑菇汤的制作材料】
主料：鸡肉300克
辅料：蘑菇(鲜蘑)150克 洋葱（白皮）30克 鸡蛋50克
调料：盐3克 黄油30克 淀粉(玉米)30克
【鸡茸蘑菇汤怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【鸡茸蘑菇汤小贴士】
【鸡茸蘑菇汤的热量】
能量969.6千卡,蛋白质69.71克,脂肪62.24克,碳水化合物39.65克,叶酸80.83微克,膳食纤维3.45克,胆固醇699.3毫克,维生素A264.9微克,胡萝卜素21微克,硫胺素0.34毫克,核黄素0.96毫克,烟酸23.32毫克,维生素C5.4毫克,维生素E3.81毫克,钙87.76毫克,磷695.6毫克,钾1356.62毫克,钠1462.73毫克,碘51.16微克,镁86.96毫克,铁8.65毫克,锌5.34毫克,硒44.24微克,铜1.06毫克,锰0.36毫克, 鸡茸蘑菇汤的做法，鸡茸蘑菇汤怎么做