【鸭架栗子白菜汤的做法】
1.将鸭骨架外层脂肪用刀削掉，然后将鸭架剁成小块，放锅里加水适量，加少量醋、姜片炖煮，至骨肉分离。2.将鸭架块拣出作他用，只留汤备用。3.将栗子去壳，切成两半，白菜洗净切块。4.将栗子、白菜块、鸭架汤一同放入锅里，加盐、胡椒粉适量炖至栗子熟绵，加入味精、香油，撒香菜末即可出锅食用。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鸭架栗子白菜汤的制作材料】
主料：鸭骨300克
辅料：栗子（鲜）200克 白菜100克
调料：醋5克 姜10克 胡椒粉1克 味精1克 盐2克 香油10克 香菜10克
【鸭架栗子白菜汤怎么做好吃】
吃完烤鸭，将鸭骨架做汤，也是一道美味。鸭骨架汤既可补虚，又避免了肥腻之弊，栗子健脾益肾，白菜补阴润燥。常饮此汤可以改善面色黑黄、消除面部黑斑和黑眼圈。
【鸭架栗子白菜汤小贴士】
【鸭架栗子白菜汤的热量】
能量491.8千卡,蛋白质10.81克,脂肪11.61克,碳水化合物90.55克,叶酸41.12微克,膳食纤维4.61克,维生素A106.2微克,胡萝卜素633.6微克,硫胺素0.33毫克,核黄素0.41毫克,烟酸2.59毫克,维生素C84.2毫克,维生素E16.94毫克,钙99.11毫克,磷222.96毫克,钾960.11毫克,钠972.64毫克,碘0.23微克,镁120.74毫克,铁3.77毫克,锌1.7毫克,硒3.09微克,铜0.89毫克,锰3.73毫克, 鸭架栗子白菜汤的做法，鸭架栗子白菜汤怎么做