【蘑烧冬瓜的做法】
1. 冬瓜洗净，去皮去瓤。2. 去皮冬瓜入沸水焯一下，捞出用凉水浸泡，再切成块。3. 口蘑去杂洗净，切块。4. 炒锅放油烧热，放入黄豆芽汤、口蘑、冬瓜块、料酒、精盐、味精，旺火烧沸，改小火，烧至口蘑、冬瓜入味，用湿淀粉勾芡，即可出锅装盘食用。【说明】
工艺：烧
口味：咸鲜味
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【蘑烧冬瓜的制作材料】
主料：冬瓜500克 蘑菇(鲜蘑)100克
辅料：
调料：淀粉(蚕豆)5克 料酒5克 味精2克 盐3克 大豆油15克
【蘑烧冬瓜怎么做好吃】
此菜具有利水清痰，清热解毒，降血压，降血脂，瘦身美容的作用。
【蘑烧冬瓜小贴士】
【蘑烧冬瓜的热量】
能量217.26千卡,维生素B60.1毫克,蛋白质5.03克,脂肪16.09克,碳水化合物20.9克,叶酸47微克,膳食纤维7.62克,维生素A2微克,胡萝卜素10微克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.35毫克,烟酸5.11毫克,维生素C82毫克,维生素E14.72毫克,钙72.41毫克,磷151.58毫克,钾598.45毫克,钠1366.48毫克,镁62.05毫克,铁2.17毫克,锌1.6毫克,硒0.73微克,铜0.57毫克,锰0.3毫克, 蘑烧冬瓜的做法，蘑烧冬瓜怎么做