【虾仁油菜的做法】
1. 虾仁洗好，用料酒、酱油和团粉拌匀；2. 油菜洗净切成寸段；3. 油烧热后先下虾仁煸炒几下起出；4. 再煸炒油菜至半熟，加入葱、姜、盐，倒入虾仁，旺火快炒即可起锅。【说明】
工艺：炒
口味：咸鲜味
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【虾仁油菜的制作材料】
主料：油菜300克
辅料：虾仁200克
调料：植物油20克 芡粉10克 酱油10克 盐5克 料酒6克 大葱3克 姜3克
【虾仁油菜怎么做好吃】
虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
【虾仁油菜小贴士】
【虾仁油菜的热量】
能量507.82千卡,维生素B60毫克,蛋白质93.6克,脂肪6.74克,碳水化合物21.47克,叶酸139.05微克,膳食纤维3.55克,胆固醇1050毫克,维生素A352.17微克,胡萝卜素1867.02微克,硫胺素0.15毫克,核黄素0.58毫克,烟酸12.33毫克,维生素C108.21毫克,维生素E5.56毫克,钙1447.8毫克,磷1473.4毫克,钾1778.15毫克,钠12494.49毫克,碘0.24微克,镁556.9毫克,铁26.93毫克,锌8.8毫克,硒153.42微克,铜4.86毫克,锰2.47毫克, 虾仁油菜的做法，虾仁油菜怎么做