【萝卜排骨汤的做法】
1. 白萝卜洗净后去皮切块；2. 排骨洗净后切块；3. 葱洗净后打结；4. 姜洗净后切片；5. 锅内加入800毫升清水，放入白萝卜块，煮沸；6. 倒去汤水，盛出白萝卜备用；7. 锅内加入1000毫升清水，放入排骨，用中火炖半小时；8. 放入白萝卜、葱结、姜片，继续用中火炖15分钟后放入盐和料酒即可。【说明】
工艺：原炖
口味：咸鲜味
标签： 【胃调养食谱】 【消化不良食谱】 【贫血食谱】 【秋季养生食谱】 【理气调理食谱】
【萝卜排骨汤的制作材料】
主料：白萝卜500克 猪小排（猪肋排）500克
辅料：
调料：大葱15克 姜10克 盐10克 料酒20克
【萝卜排骨汤怎么做好吃】
白萝卜一定要先煮过，这样可以有效去除涩味。
【萝卜排骨汤小贴士】
1. 白萝卜性凉，味辛、甘，可消积化痰、宽中下气；2. 排骨性平味甘，可补脾胃、益气血、强筋骨；3. 白萝卜富含维生素C和其他微量元素，能补充人体所需营养，富含的膳食纤维素可以促进肠胃蠕动，帮助消化。
【萝卜排骨汤的热量】
能量1502.55千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质88.37克,脂肪116.1克,碳水化合物30.4克,叶酸137.08微克,膳食纤维5.63克,胆固醇730毫克,维生素A44.45微克,胡萝卜素126.6微克,硫胺素1.61毫克,核黄素0.96毫克,烟酸24.16毫克,维生素C105.85毫克,维生素E5.15毫克,钙264.35毫克,磷811.25毫克,钾2062.4毫克,钠4555.92毫克,镁157毫克,铁9.83毫克,锌18.4毫克,硒58.49微克,铜1.08毫克,锰0.95毫克, 萝卜排骨汤的做法，萝卜排骨汤怎么做