【番茄蛋饺的做法】
1. 将番茄洗净，用开水烫片刻，捞出去籽、皮制成番茄泥；2. 鸡蛋磕入碗内，加牛奶、精盐搅拌均匀；3. 葱头（洋葱）洗净切末；4. 炒锅烧热，加入黄油烧融，下入葱头末炒至微黄，加入番茄泥炒匀备用；5. 炒锅注油烧热，倒入蛋液煎成蛋饼，将番茄泥放入中央，叠起蛋饼一端制成蛋饺，小火两面煎上色即可。【说明】
工艺：煎
口味：咸鲜味
标签： 【贫血食谱】 【私家菜】 【营养不良食谱】 【青少年食谱】
【番茄蛋饺的制作材料】
主料：番茄200克
辅料：鸡蛋150克 洋葱（白皮）50克 牛奶15克
调料：植物油20克 黄油10克 盐3克
【番茄蛋饺怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【番茄蛋饺小贴士】
【番茄蛋饺的热量】
能量309.4千卡,维生素B60.12毫克,蛋白质22.89克,脂肪23.98克,碳水化合物15.81克,叶酸188.95微克,膳食纤维4.25克,胆固醇909.35毫克,维生素A482.1微克,胡萝卜素760微克,硫胺素0.22毫克,核黄素0.46毫克,烟酸1.44毫克,维生素C32.15毫克,维生素E3.7毫克,钙123.76毫克,磷274.25毫克,钾683.17毫克,钠1407.79毫克,碘46.4微克,镁48.91毫克,铁3.86毫克,锌2.09毫克,硒22.45微克,铜0.34毫克,锰0.27毫克, 番茄蛋饺的做法，番茄蛋饺怎么做