【茉莉鱼肚的做法】
1. 将鱼肚切成均匀的小长方块，放入勺内；2. 久内加入鸡汤、料酒上火氽透，沥净水；3. 茉莉花揉开，放碗内盖严；4. 坐勺上火，放入鸡汤、鱼肚，加精盐、姜汁烧开；5. 去净浮沫，调入味精，倒在盖碗内撒上茉莉花，盖好碗盖，上桌即可。【说明】
工艺：烧
口味：清香味
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【茉莉鱼肚的制作材料】
主料：鱼肚75克
辅料：茉莉花15克
调料：味精2克 盐1克 姜汁10克 料酒10克
【茉莉鱼肚怎么做好吃】
本品需上等鸡汤约1000克。
【茉莉鱼肚小贴士】
【茉莉鱼肚的热量】
能量5.36千卡,蛋白质0.8克,脂肪0克,碳水化合物0.53克,硫胺素0毫克,烟酸0.01毫克,钙2.22毫克,磷0.08毫克,钾0.22毫克,钠556.31毫克,镁0.16毫克,铁0.03毫克,锌0.01毫克,硒0.03微克,铜0毫克,锰0.02毫克, 茉莉鱼肚的做法，茉莉鱼肚怎么做