【青鸭羹汤的做法】
1.将鸭宰杀洗净，去内脏；2.将红豆淘净，与苹果一起装入鸭腹；3.鸭子放入沙锅，加水适量，文火炖鸭熟烂；4.加葱段、盐调味即成。【说明】
工艺：炖
口味：咸鲜味
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【青鸭羹汤的制作材料】
主料：鸭1500克
辅料：苹果100克 赤小豆250克
调料：盐5克 大葱10克
【青鸭羹汤怎么做好吃】
健脾开胃，利尿消肿。
【青鸭羹汤小贴士】
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
【青鸭羹汤的热量】
能量4426.8千卡,维生素B60.02毫克,蛋白质283.36克,脂肪297.23克,碳水化合物175.58克,叶酸227.2微克,膳食纤维20.69克,胆固醇1410毫克,维生素A816.6微克,胡萝卜素226.4微克,硫胺素1.67毫克,核黄素3.6毫克,烟酸68.25毫克,维生素C4.3毫克,维生素E42.07毫克,钙286.4毫克,磷2607毫克,钾5145.7毫克,钠3008.54毫克,碘19.5微克,镁560.7毫克,铁52.21毫克,锌25.68毫克,硒193.44微克,铜4.82毫克,锰4.3毫克, 青鸭羹汤的做法，青鸭羹汤怎么做