【补肾充耳汤的做法】
1. 猪肉洗净，逆纹切成3厘米长细丝，加姜末、太白粉（土豆淀粉）、黄酒拌匀，备用；大葱洗净切花。2. 山茱萸、补骨脂、知母、龟板用纱布包好，放入锅内，加清水4杯煎煮30分钟后，弃包留汁。3. 药汁煮沸，加入猪肉丝，边煮边搅散，再加入盐、味精、葱花略煮几沸即成。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【补肾充耳汤的制作材料】
主料：猪蹄100克
辅料：山茱萸9克 补骨脂9克 知母9克 龟甲18克
调料：姜5克 淀粉(豌豆)5克 黄酒5克 盐3克 味精3克 大葱5克
【补肾充耳汤怎么做好吃】
山茱萸：本品与桔梗、防风、防己相克。 补骨脂：补骨脂恶甘草，忌诸血。 龟甲：龟甲恶沙参、蜚蠊。
【补肾充耳汤小贴士】
【补肾充耳汤的热量】
能量291.59千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质24.06克,脂肪18.85克,碳水化合物5.85克,叶酸0.75微克,膳食纤维0.27克,胆固醇192毫克,维生素A4.95微克,胡萝卜素11.7微克,硫胺素0.06毫克,核黄素0.11毫克,烟酸1.6毫克,维生素C0.35毫克,维生素E0.01毫克,钙43.41毫克,磷37.17毫克,钾80.74毫克,钠1526.75毫克,镁9.22毫克,铁1.38毫克,锌1.22毫克,硒5.98微克,铜0.11毫克,锰0.24毫克, 补肾充耳汤的做法，补肾充耳汤怎么做