【黄芪乌骨鸡的做法】
1. 将乌骨鸡宰杀，剖洗干净；黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。2. 将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。3. 先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用。【说明】
工艺：原炖
口味：清苦味
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【黄芪乌骨鸡的制作材料】
主料：乌骨鸡600克 黄芪60克
辅料：
调料：姜10克 料酒10克 盐4克
【黄芪乌骨鸡怎么做好吃】
本品具有清润益阴，开肋生津之功效。
【黄芪乌骨鸡小贴士】
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
【黄芪乌骨鸡的热量】
能量670.1千卡,蛋白质133.93克,脂肪13.86克,碳水化合物2.83克,叶酸0.35微克,膳食纤维0.27克,胆固醇636毫克,维生素A2.8微克,胡萝卜素17微克,硫胺素0.12毫克,核黄素1.2毫克,烟酸42.68毫克,维生素C0.4毫克,维生素E10.62毫克,钙105.58毫克,磷1262.5毫克,钾1968.06毫克,钠1957.93毫克,镁310.48毫克,铁13.98毫克,锌9.64毫克,硒46.48微克,铜1.58毫克,锰0.63毫克, 黄芪乌骨鸡的做法，黄芪乌骨鸡怎么做