【炸红萝卜的做法】
1. 将红萝卜洗净，切成二寸长段，切片后再成细丝；2. 红萝卜丝用盐稍腌；3. 加适量豆粉，拌匀；4. 下热油中炸脆，捞起盛于碟中；5. 加上红油、生抽、花椒粉、白糖、盐拌和即成。【说明】
工艺：炸
口味：微辣
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【炸红萝卜的制作材料】
主料：红萝卜375克
辅料：
调料：辣椒油5克 生抽10克 花椒粉1克 白砂糖3克 淀粉(蚕豆)10克 植物油75克 盐2克
【炸红萝卜怎么做好吃】
本品有油炸过程，需备植物油约500克。
【炸红萝卜小贴士】
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
【炸红萝卜的热量】
能量170.68千卡,蛋白质4.35克,脂肪5.47克,碳水化合物29.44克,叶酸2.1微克,膳食纤维3.34克,维生素A2.13微克,胡萝卜素12.9微克,硫胺素0.19毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.5毫克,维生素C11.25毫克,维生素E8.89毫克,钙53.88毫克,磷107.23毫克,钾450.17毫克,钠1662.12毫克,碘0.2微克,镁64.94毫克,铁11.12毫克,锌2.66毫克,硒0.22微克,铜0.03毫克,锰0.3毫克, 炸红萝卜的做法，炸红萝卜怎么做