【鱼蛋豆芽汤的做法】
1.鱼肉洗净，加少许幼盐后绞烂。2.黄豆芽洗净切去幼尾，葱切成葱花。 3.锅中放适量的清水，生火后先处理鱼肉，以碗盛载，加葱花和少量生粉，用筷子搅至起胶。 4.水滚后下入姜片和黄豆芽，约煮15分钟，再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形，相继放入锅内，煮10分钟即成。【说明】
工艺：煮
口味：本味咸鲜
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【鱼蛋豆芽汤的制作材料】
主料：黄豆芽120克 草鱼180克
辅料：
调料：姜5克 大葱5克 盐3克
【鱼蛋豆芽汤怎么做好吃】
【鱼蛋豆芽汤小贴士】
【鱼蛋豆芽汤的热量】
能量228.8千卡,维生素B60.19毫克,蛋白质37.4克,脂肪6.64克,碳水化合物7.1克,叶酸40.65微克,膳食纤维2.06克,胆固醇84.6毫克,维生素A7.95微克,胡萝卜素47.7微克,硫胺素0.05毫克,核黄素0.09毫克,烟酸0.86毫克,维生素C9.95毫克,维生素E5.42毫克,钙60.96毫克,磷364.9毫克,钾797.67毫克,钠1253.96毫克,镁75.06毫克,铁3.55毫克,锌1.37毫克,硒22.23微克,铜0.2毫克,锰0.61毫克, 鱼蛋豆芽汤的做法，鱼蛋豆芽汤怎么做