【酸辣汁烤黄豆的做法】
1. 将黄豆洗净，在盐水中浸泡一夜，捞出放入锅内；2. 加适量水煮熟，捞出控干，保留250克汤备用；3. 煎锅烧热，放入番茄酱、酸辣汁、芥末、黄豆、洋葱丁、蒜末、白糖和煮豆汤煮至微沸；4. 倒入涂过黄油的烤盘内，放入烤炉烤1个小时即可食用。【说明】
工艺：烤
口味：酸辣味
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【酸辣汁烤黄豆的制作材料】
主料：大豆250克
辅料：洋葱（红皮）100克 黄油15克
调料：番茄酱100克 芥末5克 大蒜（白皮）10克 鱼露10克 白砂糖75克 白醋20克 野山椒15克
【酸辣汁烤黄豆怎么做好吃】
酸辣汁：鱼露、白砂糖、白醋、芥末、野山椒汁调匀即可。
【酸辣汁烤黄豆小贴士】
【酸辣汁烤黄豆的热量】
能量1449.3千卡,蛋白质94.26克,脂肪56.54克,碳水化合物181.85克,叶酸325.5微克,膳食纤维41.32克,胆固醇44.4毫克,维生素A94.6微克,胡萝卜素562.5微克,硫胺素1.07毫克,核黄素0.56毫克,烟酸11.15毫克,维生素C0.7毫克,维生素E52.3毫克,钙567.65毫克,磷1324.9毫克,钾4807毫克,钠96.48毫克,碘24.25微克,镁556.95毫克,铁23.59毫克,锌9.38毫克,硒19.87微克,铜3.81毫克,锰6.19毫克, 酸辣汁烤黄豆的做法，酸辣汁烤黄豆怎么做