【茶瓜蒸猪腰的做法】
1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。【说明】
工艺：粉蒸
口味：咸鲜味
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【茶瓜蒸猪腰的制作材料】
主料：猪腰子250克 菜瓜75克
辅料：
调料：盐3克 淀粉(豌豆)5克 植物油10克
【茶瓜蒸猪腰怎么做好吃】
所谓茶瓜，是把白瓜（菜瓜、生瓜）用醋、糖等调味料腌制而成，味道甜而带微酸，可佐餐放汤。俗语说：“茶瓜送饭，好人有限”。意思是指茶瓜的性质平和，连病人也可食用。
【茶瓜蒸猪腰小贴士】
【茶瓜蒸猪腰的热量】
能量235.55千卡,蛋白质39.98克,脂肪4.65克,碳水化合物8.68克,叶酸23微克,膳食纤维0.32克,胆固醇1075毫克,维生素A99.75微克,胡萝卜素15微克,硫胺素0.49毫克,核黄素2.96毫克,烟酸0.16毫克,维生素C9毫克,维生素E0.02毫克,钙45.86毫克,磷536毫克,钾649.57毫克,钠1516.2毫克,镁66.51毫克,铁0.74毫克,锌7.97毫克,硒393.6微克,铜0.1毫克,锰0.07毫克, 茶瓜蒸猪腰的做法，茶瓜蒸猪腰怎么做