【黄芪粥】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：补气食谱 补阳食谱 水肿食谱 自汗盗汗食谱 肝炎食谱
【做法】：1. 黄芪加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁。2. 粳米淘洗干净，再加水300毫升煮至米开花、汤稠食时加红糖少许。
【野鸭山药汤】
【工艺】：煮
【口味】：咸鲜味
【标签】：家常菜 滋阴食谱 补虚养身食谱 自汗盗汗食谱 健脾开胃食谱
【做法】：1. 野鸭去毛及内脏，洗净后放入锅内，加入适量清水煮熟；2. 熟鸭捞出待凉，去骨切丁，原汤留用；3. 山药去皮，洗净切碎；4. 姜切片，葱切段；5. 将山药与鸭丁一起倒入原汤内，加入料酒、姜片、精盐、继续煮沸成汤即可。
【鱼鳃腰片汤】
【工艺】：汆
【口味】：咸鲜味
【标签】：补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 水肿食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1. 将腰子撕去油和外皮，一剖两半，片去腰筋洗净；2. 再将腰子正面朝下，放砧板上用直刀横划三分之二的深度；3. 然后将腰子去掉头批刀，一刀不断，一刀断，成鱼鳃形，放入清水碗内；4. 将冬笋切成薄片；5. 木耳大的切成小片，同放盘内；6. 汤锅上火，倒入肉清汤，加料酒、精盐煮沸后，撇去浮沫；7. 将碗内鱼鳃腰片连水、冬笋片、木耳倒入锅内；8. 汤再沸后，用漏勺将腰片、冬笋、木耳捞起，沥干水分，放入汤盆内；9. 锅离半火，撇尽浮沫，加入味精、熟猪油，再将汤倒入腰片汤盆内即成。
【茶瓜蒸猪腰】
【工艺】：粉蒸
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 接触化学毒素人员食谱 肾调养食谱 壮腰健肾食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1.先将猪腰片开两片，洗净去内筋后斜切为中片，再将茶瓜斜切为件。2.加些精盐、干淀粉，把猪腰拌匀，加入茶瓜再拌匀，平放在碟中，加些熟油，随后放入笼内蒸熟便成。
【鸡露】
【工艺】：清蒸
【口味】：甜咸味
【标签】：壮腰健肾食谱 阳痿早泄食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：将鸡宰杀，去除毛及内脏，清洗干净，切成肉块，放入蒸锅内。酌加料酒、生姜（切片）、精盐和白糖、不放水，清蒸3-4小时。取汁。用法：每晚睡前饮用50毫升。
【参归腰子】
【工艺】：煮
【口味】：原本味
【标签】：肾调养食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 心悸食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：先将人参、当归洗净，装入纱布袋内，扎紧袋口，放在沙锅内，加入清水适量，浸泡2小时。剖开猪肾，挖去白色筋膜和臊腺，清洗干净，放入沙锅内一并加热清炖。先用武火煮沸，再用文火煮30-40分钟。捞出猪肾，待冷后切成薄片，酌加适量酱油、醋、香油、姜（切丝）丝、蒜（剁碎）末等调料。用法：吃腰片，吃汤。
【炸气鼓鸭子】
【工艺】：软炸
【口味】：炸烧味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 自汗盗汗食谱 补阳食谱 清热去火食谱
【做法】：1.提前将胡萝卜洗净切条，菠菜、菜花洗净，再分别煮熟；土豆去皮洗净切成球状入油锅炸，做成炸土豆球备用。 2.将鸭子剔出肉，切成长7厘米、宽1.5厘米的条，撒精盐和胡椒粉，腌渍入味； 3.将鸡蛋磕开，将蛋清与蛋黄分放2个碗内。用筷子把蛋清朝相同方向抽打至起泡沫状。把蛋黄搅至黏稠，再把蛋清蛋黄倒在一起，加入面粉和小苏打，调匀，制成面糊。4.将煎盘内倒入油，烧到六成热，将鸭条均匀蘸上面糊放油内，炸至呈橘黄色时，滗出油，制成气鼓鸭。5.将土豆球码上长盘右上方，煮胡萝卜条、煮菠菜、菜花顺序码在盘边，将黄油浇在煮菜花上，镶上消毒洗净的生菜叶，气鼓鸭盛盘中间，番茄沙司装小碟内随菜一同上桌。
【宁波炒年糕】
【工艺】：炒
【口味】：咸鲜味
【标签】：浙江菜 健脾开胃食谱 补气食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1. 年糕洗净，切片；白菜、笋片、猪肉洗净，切丝。2. 热锅加油，倒入肉丝、白菜、笋丝翻炒，加酱油、盐、味精、水，小炒；3. 年糕平铺至菜料上，焖煮3分钟后，翻炒数下，即可。
【红焖鸡腰】
【工艺】：焖
【口味】：咸鲜味
【标签】：私家菜 营养不良食谱 滋阴食谱 自汗盗汗食谱
【做法】：1. 将鸡腰洗净后盛在盘内，上笼蒸熟取出待用；2. 冬菇去蒂洗净泥沙，一切为二；3. 冬笋洗净切花片；4. 火腿切片待用；5. 烧热锅倾入猪油，将冬菇、笋花片、火腿片一起下锅炒一下，烹入料酒，加入酱油，精盐，味精，上汤，用文火焖2分钟后，将鸡腰下锅，略烧片刻用湿淀粉打芡推匀，淋入麻油，起锅装盆即成。
【糯米卷】
【工艺】：蒸
【口味】：咸甜味
【标签】：快餐/主食 自汗盗汗食谱 神经衰弱食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱
【做法】：1. 将面粉过筛后放在案板上，撒上干酵母、泡打粉和匀，刨成坑状；2. 中间放入白糖、猪油、清水用手和匀；3. 搓成面团，用压面机压几遍，最后压成面皮；4. 将糯米淘洗干净，放入铁盆内加入适量清水蒸熟；5. 加入鲜肉馅、熟腊肉颗粒、味精、盐、胡椒粉、白糖、少许猪油，最后加入小葱花和匀成糯米肉馅；6. 在压好的面皮中间放入糯米肉馅卷成圆长条形，再用刀切成小节放入笼内喷上水，饧发1～2小时；7. 发好后上旺火蒸熟，凉后切成小块即可上桌。
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