【肉末土豆饼的做法】
1.将猪肉切粒，加淀粉、盐拌匀备用。2.将鸡蛋去壳打散，加入调味料拌匀。3.将土豆去皮切片，蒸熟后搓烂成泥，加入肉粒、蛋浆、面粉和成面团，再捏成乒乓球大小的丸子，轻轻压扁，两面粘满芝麻，用植物油煎熟即成。【说明】
工艺：生煎
口味：咸鲜味
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【肉末土豆饼的制作材料】
主料：土豆（黄皮）200克 猪肉(肥瘦)80克
辅料：鸡蛋75克 芝麻30克 小麦面粉50克
调料：盐3克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)5克 植物油20克
【肉末土豆饼怎么做好吃】
这是一道营养全面的点心。土豆含有多种营养素，配以猪肉、鸡蛋、芝麻制成点心，对小孩不仅营养全面，而且有保健作用，可有健脾和胃，健脑益智、润肠通便之功。
【肉末土豆饼小贴士】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【肉末土豆饼的热量】
能量928.65千卡,维生素B60.58毫克,蛋白质39.14克,脂肪49.73克,碳水化合物93.76克,叶酸161.9微克,膳食纤维7.2克,胆固醇502.75毫克,维生素A191.9微克,胡萝卜素12微克,硫胺素0.8毫克,核黄素0.47毫克,烟酸5.05毫克,维生素C28毫克,维生素E13.98毫克,钙264.16毫克,磷557.4毫克,钾1152.82毫克,钠1348.68毫克,碘24.25微克,镁154.31毫克,铁8.26毫克,锌4.46毫克,硒26.23微克,铜0.8毫克,锰0.68毫克, 肉末土豆饼的做法，肉末土豆饼怎么做