【枸杞炖鸽的做法】
1. 将乳鸽焖死后用沸水浸泡，拔去毛，去除内脏，洗净；2. 取蒸盘一只放入枸杞、生姜、精盐、黄酒及乳鸽，加水(以浸没鸽子为度)；3. 锅内放入水，把蒸盘放入锅内，隔水蒸90分钟；4. 待盘内鸽肉蒸熟松软后，即可熄火，焖约10分钟即成。【说明】
工艺：隔水炖
口味：咸鲜味
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【枸杞炖鸽的制作材料】
主料：雏鸽250克
辅料：枸杞子15克
调料：姜15克 黄酒15克 盐4克
【枸杞炖鸽怎么做好吃】
枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
【枸杞炖鸽小贴士】
【枸杞炖鸽的热量】
能量934.75千卡,维生素B60.28毫克,蛋白质30.77克,维生素B1219.68微克,脂肪85.56克,碳水化合物11.16克,叶酸3.52微克,膳食纤维2.94克,维生素A362.95微克,胡萝卜素1488微克,硫胺素0.26毫克,核黄素0.98毫克,烟酸7毫克,维生素C7.8毫克,维生素E2.38毫克,钙2185.08毫克,磷1470.75毫克,钾521.31毫克,钠3247.77毫克,碘40.75微克,镁75.83毫克,铁6.15毫克,锌6.36毫克,硒32.14微克,铜0.41毫克,锰0.76毫克, 枸杞炖鸽的做法，枸杞炖鸽怎么做