【酿馅辣子的做法】
1. 将羊肉剁茸放碗内；2. 加葱姜末、精盐、麻油、料酒、味精拌匀；3. 放勺内煸炒熟，即成馅待用；4. 辣子去蒂洗净，自蒂把处挖洞，去籽；5. 将肉馅灌入辣子内，抹淀粉糊封口，用热油氽一下；6. 炒勺打底油上火烧热，葱姜末炝勺；7. 放入酱油、料酒、味精、盐、辣子，添高汤焖一会儿；8. 淋水淀粉勾芡，晃勺，淋麻油即可。【说明】
工艺：焖
口味：咸鲜味
标签： 【清真菜】 【肢寒畏冷食谱】 【冬季养生食谱】 【健脾开胃食谱】 【冻疮食谱】
【酿馅辣子的制作材料】
主料：青椒200克
辅料：香菇（鲜）15克 冬笋10克 淀粉(玉米)40克 羊肉(瘦)100克
调料：植物油75克 盐5克 香油5克 料酒5克 大葱5克 姜5克 酱油10克 味精3克
【酿馅辣子怎么做好吃】
【酿馅辣子小贴士】
【酿馅辣子的热量】
能量369.29千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质25.63克,脂肪9.44克,碳水化合物49.05克,叶酸28.84微克,膳食纤维3.69克,胆固醇60毫克,维生素A128.25微克,胡萝卜素699.7微克,硫胺素0.24毫克,核黄素0.27毫克,烟酸8.04毫克,维生素C144.6毫克,维生素E4.98毫克,钙61.9毫克,磷282.57毫克,钾747.97毫克,钠2865.98毫克,碘27.14微克,镁68.96毫克,铁8.21毫克,锌6.75毫克,硒8.86微克,铜0.37毫克,锰0.65毫克, 酿馅辣子的做法，酿馅辣子怎么做