【意大利烩海鲜的做法】
将草虾、蛤蜊、墨鱼、鲷鱼、孔雀贝、干贝、橄榄油、白酒、酱油、盐、黑胡椒粉混匀中火煮沸即可。【说明】
工艺：烩
口味：咸甜味
标签： 【西餐其他】
【意大利烩海鲜的制作材料】
主料：草虾150克 蛤蜊100克 墨鱼100克 加吉鱼100克
辅料：
调料：橄榄油42克 白酒20克 酱油10克 盐4克 胡椒粉2克
【意大利烩海鲜怎么做好吃】
意大利烩海鲜调味汁原料：橄榄油、白酒各45克，番茄汁250毫升，干葱15克，蒜5克，百里香、俄力岗5克，罗勒8片，盐5克，黑胡椒粉适量。1. 蒜切片，罗勒切碎末；2. 锅中加入橄榄油、蒜、干葱爆香；3. 再加入白酒、番茄汁、百里香、俄力岗用中火煮沸；4. 加入盐、胡椒粉调味，起锅前放入罗勒末即可。
【意大利烩海鲜小贴士】
草虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
【意大利烩海鲜的热量】
能量845.62千卡,蛋白质75.65克,脂肪48.41克,碳水化合物11.45克,叶酸8.4微克,膳食纤维0.07克,胆固醇843毫克,维生素A99.2微克,胡萝卜素1.2微克,硫胺素0.14毫克,核黄素0.34毫克,烟酸7.07毫克,维生素E12.21毫克,钙946.22毫克,磷973.14毫克,钾1214.34毫克,钠3008.36毫克,碘14.3微克,镁210.44毫克,铁20.61毫克,锌9.03毫克,硒123.69微克,铜3.96毫克,锰1.26毫克, 意大利烩海鲜的做法，意大利烩海鲜怎么做