【椒油拌豆腐的做法】
1.白木耳用水泡发好洗净；姜洗净去皮切成末；豆腐、嫩豆角、西红柿、白木耳均切成1厘米见方的小丁。2.水锅置火上，水开时分别放入豆腐丁、豆角丁焯熟，捞出晾凉沥水，放盘内，放上西红柿丁、木耳丁、精盐、姜末、味精，浇上花椒油，香油拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：椒麻味
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【椒油拌豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)300克
辅料：四季豆100克 银耳(干)13克 番茄20克
调料：胡麻油10克 盐3克 味精2克 姜3克 香油5克
【椒油拌豆腐怎么做好吃】
番茄：西红柿忌与石榴同食。
【椒油拌豆腐小贴士】
【椒油拌豆腐的热量】
能量530.69千卡,维生素B60.16毫克,蛋白质31.92克,脂肪39.93克,碳水化合物24.96克,叶酸120.72微克,膳食纤维14.31克,维生素A64.48微克,胡萝卜素386.6微克,硫胺素0.23毫克,核黄素0.17毫克,烟酸1.55毫克,维生素C8.92毫克,维生素E69.17毫克,钙366.25毫克,磷441.1毫克,钾692.59毫克,钠1386.16毫克,碘0.5微克,镁227.04毫克,铁6.7毫克,锌2.93毫克,硒8.26微克,铜0.32毫克,锰0.55毫克, 椒油拌豆腐的做法，椒油拌豆腐怎么做