腐竹白果粥的做法，腐竹白果粥怎样做？

【腐竹白果粥的做法】

1.　将白果去壳，切开两边，去掉白果心；2.　粳米淘洗干净，用少许酱油及盐拌匀；3.　腐竹用冷水浸软，弄碎；4.　取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮沸；5.　加入白果、腐竹和酱油，改用小火慢熬成粥；6.　下入盐拌匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

标签： 【秋季养生食谱】 【快餐/主食】

【腐竹白果粥的制作材料】

主料：粳米100克

辅料：白果（鲜）50克

调料：酱油15克 盐2克

【腐竹白果粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【腐竹白果粥小贴士】

【腐竹白果粥的热量】

能量352.45千卡,蛋白质8.54克,脂肪0.62克,碳水化合物78.92克,膳食纤维0.63克,硫胺素0.17毫克,核黄素0.1毫克,烟酸1.56毫克,维生素E1.01毫克,钙21.34毫克,磷151.6毫克,钾147.83毫克,钠1652.17毫克,碘0.36微克,镁57.44毫克,铁2.41毫克,锌1.63毫克,硒2.73微克,铜0.2毫克,锰1.53毫克, 腐竹白果粥的做法，腐竹白果粥怎么做