【苹果卷的做法】
1. 高低面粉加入盐、色拉油、水制成面团，分割后浸入油中12小时备用；2. 苹果去皮去子切片加入砂糖、柠檬、玉米粉、朗姆酒、提子干、坚果碎、黄油（融化）、面包屑制成馅心备用；3. 将面团制成0.1厘米厚的面片，表面刷融化的黄油；4. 包入馅心制成卷状后，表面再刷融化的黄油；5. 入烤炉（220度）烤制40分钟即可。【说明】
工艺：烤
口味：甜味
标签： 【西餐其他】
【苹果卷的制作材料】
主料：小麦富强粉200克 小麦面粉200克
辅料：苹果500克 葡萄干50克 面包屑50克 肉桂粉5克 花生仁（炒）50克 葵花子仁50克 黄油15克
调料：盐5克 色拉油200克 朗姆酒10克 柠檬汁5克 白砂糖215克
【苹果卷怎么做好吃】
成品表面撒糖粉。
【苹果卷小贴士】
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。 葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。 花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
【苹果卷的热量】
能量5424千卡,维生素B60.26毫克,蛋白质87.1克,脂肪274.06克,碳水化合物673.86克,叶酸98.7微克,膳食纤维19.52克,胆固醇44.4毫克,维生素A15微克,胡萝卜素100微克,硫胺素2.56毫克,核黄素0.41毫克,烟酸19.06毫克,维生素C23.05毫克,维生素E202.33毫克,钙428.55毫克,磷1200.4毫克,钾2415.8毫克,钠2498.02毫克,碘11.6微克,镁446.2毫克,铁17.76毫克,锌6.62毫克,硒37.33微克,铜1.54毫克,锰2.33毫克, 苹果卷的做法，苹果卷怎么做