蟹黄茭白的做法,蟹黄茭白怎样做?

输入需要查询的菜名:

蟹黄茭白的做法,蟹黄茭白怎样做?

蟹黄茭白的做法

1.将淀粉加水适量调匀成水淀粉约10克,待用;茭白去根去皮改成滚刀块,用开水氽一下捞出。2.坐油勺打清油,旺火温油将茭白炸熟控出。3.炝勺打30克清油,放葱末、姜汁,下蟹黄、茭白煸炒;烹料酒,放味精、盐、高汤,待汁收到1/3时挂芡,淋明油出勺。

说明

工艺:油爆

口味:原本味

标签: 【私家菜

蟹黄茭白的制作材料

主料:蟹黄75克

辅料:茭白500克

调料:料酒10克 姜汁10克 味精3克 盐3克 大葱5克 植物油50克 淀粉(豌豆)5克

蟹黄茭白怎么做好吃

1.主料中的蟹黄为熟蟹黄;2.调料中的植物油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。

蟹黄茭白小贴士

蟹黄茭白的热量

能量141.24千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质7.31克,脂肪1.02克,碳水化合物34.84克,叶酸30.58微克,膳食纤维9.64克,维生素A25.55微克,胡萝卜素153.2微克,硫胺素0.11毫克,核黄素0.15毫克,烟酸2.54毫克,维生素C25.15毫克,维生素E4.95毫克,钙27.01毫克,磷181.87毫克,钾1055.69毫克,钠1453.74毫克,镁41.27毫克,铁2.18毫克,锌1.69毫克,硒2.32微克,铜0.31毫克,锰2.51毫克, 蟹黄茭白的做法,蟹黄茭白怎么做

蟹黄茭白相关菜谱
诗词大全
 
成语大全
说文解字
黄历农历
2024黄历
 
起名取名
实用资料
轻松一下