烧羊肝的做法，烧羊肝怎样做？

【烧羊肝的做法】

1.先将新鲜羊肝，洗净血渍，然后撒上一些食盐，取纸润湿后，将肝包裹起来，共包2-3层。2.将包好的羊肝放入通红的牛粪火中，待纸烧至焦灰状，取出。3.除去杂屑，再切薄片，蘸取食盐、姜末、胡椒粉等佐料食用。

【说明】

工艺：其他

口味：咸鲜味

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【烧羊肝的制作材料】

主料：羊肝500克

辅料：

调料：盐3克 姜4克 胡椒粉5克

【烧羊肝怎么做好吃】

【烧羊肝小贴士】

【烧羊肝的热量】

能量689.49千卡,蛋白质90.03克,脂肪18.13克,碳水化合物41.26克,叶酸1132.64微克,膳食纤维0.22克,胆固醇1745毫克,维生素A104861.62微克,胡萝卜素9.8微克,硫胺素1.06毫克,核黄素8.75毫克,烟酸110.62毫克,维生素C0.16毫克,维生素E149.65毫克,钙41.84毫克,磷1504.6毫克,钾1224.92毫克,钠1795.17毫克,碘95.91微克,镁78.22毫克,铁38.04毫克,锌17.33毫克,硒88.83微克,铜22.58毫克,锰1.48毫克, 烧羊肝的做法，烧羊肝怎么做