古道鱼汤饺子的做法,古道鱼汤饺子怎样做?

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古道鱼汤饺子的做法

1.将面粉加水和匀,醒1小时;葱姜洗净捣碎用料酒加水适量取汁;猪肉剁成末;韭菜择洗干净剁成末。2.鱼肉剁成细蓉泥,徐徐加葱姜水沿一个方面搅打上劲,加肥肉末、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、香油、少许酱油搅匀,最后加韭菜末、香油搅匀成饺子馅。3.饺子面下成60个剂子,擀成皮,包成鱼馅饺子。 4.鱼汤1000克烧开下入饺子,开锅点凉水三次,至饺子煮熟,关小火,加醋、胡椒粉、香菜末,淋香油调味即成。

说明

工艺:

口味:酸辣味

标签: 【快餐/主食】 【健脾开胃食谱】 【营养不良食谱】 【气血双补食谱】 【青少年食谱

古道鱼汤饺子的制作材料

主料:小麦富强粉200克 韭菜100克 猪肉(肥)100克 鳜鱼200克

辅料:鸡蛋150克 香菜20克

调料:盐5克 味精2克 胡椒粉2克 香油5克 大葱20克 姜10克 酱油5克 香油5克 醋5克

古道鱼汤饺子怎么做好吃

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。

古道鱼汤饺子小贴士

古道鱼汤饺子的热量

能量2073.9千卡,维生素B60.35毫克,蛋白质91.34克,脂肪123.84克,碳水化合物164.77克,叶酸284.35微克,膳食纤维5.15克,胆固醇1234.5毫克,维生素A713.8微克,胡萝卜素1859微克,硫胺素0.57毫克,核黄素0.75毫克,烟酸16.56毫克,维生素C12.6毫克,维生素E13.09毫克,钙353.79毫克,磷955.82毫克,钾1485.16毫克,钠2807.95毫克,碘47.18微克,镁194.45毫克,铁9.95毫克,锌5.87毫克,硒97.82微克,铜0.67毫克,锰1.13毫克, 古道鱼汤饺子的做法,古道鱼汤饺子怎么做

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