黄花瘦肉粥的做法，黄花瘦肉粥怎样做？

【黄花瘦肉粥的做法】

1. 粳米淘洗干净，浸泡半小时后捞出，沥干水分；2. 瘦肉、黄花菜分别洗净，瘦肉切片；3.姜去皮切丝；4. 锅内注入约1500毫升冷水；5. 放入粳米煮至稍滚；6. 放入肉片、黄花菜、姜丝，煮沸后改用小火慢慢熬煮；7. 待粥稠后加盐调味即可。

【说明】

工艺：煮

口味：咸鲜味

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【黄花瘦肉粥的制作材料】

主料：粳米100克 猪肉(瘦)100克 黄花菜50克

辅料：

调料：姜3克 盐2克

【黄花瘦肉粥怎么做好吃】

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

【黄花瘦肉粥小贴士】

【黄花瘦肉粥的热量】

能量586.73千卡,蛋白质37.74克,脂肪7.52克,碳水化合物96.66克,叶酸8.2微克,膳食纤维4.53克,胆固醇81毫克,维生素A198.34微克,胡萝卜素925.1微克,硫胺素0.73毫克,核黄素0.29毫克,烟酸8.17毫克,维生素C5.12毫克,维生素E3.81毫克,钙168.75毫克,磷418.75毫克,钾716.13毫克,钠876.17毫克,碘1.7微克,镁102.86毫克,铁8.21毫克,锌6.45毫克,硒14.15微克,铜0.49毫克,锰2.1毫克, 黄花瘦肉粥的做法，黄花瘦肉粥怎么做