【熊猫酥点的做法】
1. 假山:选好核桃仁,熬出糖稀;2. 青梅切末;3. 核桃仁用糖稀一块粘连,放入大盘并撒上青梅末;4. 熊猫:将酥面揉搓透,皮面揉搓滋润成大片折叠两次后揪成面挤,包入枣泥馅,并捏成熊猫状;5. 点缀黑芝麻,最后放进180℃烤箱内,烤制约28分钟即成。【说明】
工艺:烤
口味:甜味
【熊猫酥点的制作材料】
主料:小麦面粉1000克
辅料:芝麻10克 核桃50克 梅子20克
调料:猪油(炼制)50克
【熊猫酥点怎么做好吃】
1. 枣泥制作方法:取大枣适量,加水煮熟,捣成泥,过筛,即可得枣泥。2. 酥面:面粉500克,猪油350克,制成酥面;3. 皮面:面粉500克,猪油150克,制成皮面;
【熊猫酥点小贴士】
核桃:核桃不能与野鸡肉一起食用,肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载:“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人,更应禁忌。如支气管扩张,肺结核患者,饮白酒即可引起咯血,不与核桃共食,亦可致病。
【熊猫酥点的热量】
能量4351.3千卡,维生素B60.7毫克,蛋白质166.47克,脂肪108.34克,碳水化合物723.04克,叶酸290.91微克,膳食纤维42.93克,胆固醇46.5毫克,维生素A16微克,胡萝卜素15微克,硫胺素4.72毫克,核黄素0.61毫克,烟酸19.93毫克,维生素C0.5毫克,维生素E31.24毫克,钙402.2毫克,磷1875.5毫克,钾2119.1毫克,钠37.42毫克,碘34.2微克,镁585.7毫克,铁9.12毫克,锌3.51毫克,硒76.92微克,铜1.33毫克,锰2.84毫克, 熊猫酥点的做法,熊猫酥点怎么做