【猪心当归汤的做法】
1. 将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3. 大蒜去皮洗净。4. 将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。5. 当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。6. 最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。【说明】
工艺：煮
口味：原本味
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【猪心当归汤的制作材料】
主料：猪心400克
辅料：当归10克 黑豆200克 香菇（干）20克
调料：大葱5克 大蒜（白皮）5克 姜5克
【猪心当归汤怎么做好吃】
此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。
【猪心当归汤小贴士】
黑豆：《本草经集注》记载有：“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
【猪心当归汤的热量】
能量1289.7千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质142.77克,脂肪53.3克,碳水化合物86.12克,叶酸34.55微克,膳食纤维27.03克,胆固醇604毫克,维生素A64.8微克,胡萝卜素77.2微克,硫胺素1.2毫克,核黄素2.84毫克,烟酸35.4毫克,维生素C17.7毫克,维生素E37.87毫克,钙519.05毫克,磷1815.95毫克,钾3922.15毫克,钠295.21毫克,镁587.45毫克,铁33.46毫克,锌17.75毫克,硒74.82微克,铜4.83毫克,锰7.15毫克, 猪心当归汤的做法，猪心当归汤怎么做