【多味蔬菜丝的做法】
1. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒分别洗净，切丝，待用；2. 将芹菜、胡萝卜、海带、圆白菜（卷心菜）、青椒放入水中汆熟；3. 捞起沥干水分，倒入盐、味精、料酒、香油调匀，拌匀即可。【说明】
工艺：拌
口味：咸鲜味
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【多味蔬菜丝的制作材料】
主料：圆白菜500克
辅料：芹菜50克 海带(鲜)50克 胡萝卜50克 青椒25克
调料：盐4克 味精2克 香油2克 料酒10克
【多味蔬菜丝怎么做好吃】
1、蔬菜中含有丰富的叶酸，在将蔬菜丝放入热水中汆的时候，注意时间不宜长，以免蔬菜中的叶酸和其他维生素大量流失。2、喜辣者可加辣椒油。
【多味蔬菜丝小贴士】
【多味蔬菜丝的热量】
能量208.82千卡,维生素B60.04毫克,蛋白质10.15克,脂肪6.95克,碳水化合物38.88克,叶酸124.76微克,膳食纤维12.25克,维生素A456.75微克,胡萝卜素2731微克,硫胺素0.2毫克,核黄素0.23毫克,烟酸3.53毫克,维生素C230.5毫克,维生素E6.54毫克,钙391.88毫克,磷187.08毫克,钾850.14毫克,钠3200.92毫克,碘464.25微克,镁98.22毫克,铁5.32毫克,锌4.13毫克,硒5.75微克,铜0.35毫克,锰1.18毫克, 多味蔬菜丝的做法，多味蔬菜丝怎么做