【蒸肉豆腐的做法】
1. 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥摊入抹过香油的小盘内；2. 鸡蛋打散入碗内搅匀；3. 洋葱切碎末备用；4. 将鸡胸脯肉剁成细泥，放入碗内，加入洋葱、鸡蛋液、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。【说明】
工艺：蒸
口味：葱香味
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【蒸肉豆腐的制作材料】
主料：豆腐(北)20克 鸡胸脯肉15克
辅料：鸡蛋8克 洋葱（白皮）10克
调料：香油1克 酱油4克 淀粉(玉米)5克
【蒸肉豆腐怎么做好吃】
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
【蒸肉豆腐小贴士】
【蒸肉豆腐的热量】
能量83.92千卡,维生素B60.01毫克,蛋白质6.21克,脂肪4.1克,碳水化合物6.76克,叶酸18.6微克,膳食纤维0.66克,胆固醇59.1毫克,维生素A22.42微克,胡萝卜素8微克,硫胺素0.04毫克,核黄素0.06毫克,烟酸1.81毫克,维生素C0.8毫克,维生素E2.57毫克,钙31.87毫克,磷78.21毫克,钾112.8毫克,钠248.18毫克,碘2.39微克,镁25.64毫克,铁1.16毫克,锌0.39毫克,硒3.4微克,铜0.04毫克,锰0.08毫克, 蒸肉豆腐的做法，蒸肉豆腐怎么做