【鸡笋银芽汤的做法】
1. 锅里放适量水，待沸；2. 投入笋干丝，稍滚片刻，让鲜咸之味溶于汤中；3. 再放入鸡丝、豆芽，待豆芽呈半透明玉色时，即起锅装入汤盆中；4. 放适量味精、精盐，滴上香油即成；5. 笋干的咸淡需注意，如豆芽汤做好，咸味适当，就不必放盐；6. 只加适量酱油即可。【说明】
工艺：煮
口味：咸鲜味
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【鸡笋银芽汤的制作材料】
主料：绿豆芽250克
辅料：干笋10克 鸡胸脯肉25克
调料：香油5克 酱油5克
【鸡笋银芽汤怎么做好吃】
1. 鸡笋银芽汤以绿豆芽为主料，配以鸡脯肉、笋丝，烹制而成；2. 绿豆芽细嫩鲜脆，含有丰富的各类维生素，有清暑败火之功效；3. 鸡脯肉益气补虚；4. 笋丝利湿开胃，诸物合用，共具开胃健脾，益气爽神之效，是夏季保健汤肴；5. 适用于“疰夏”症见食欲不振者。
【鸡笋银芽汤小贴士】
【鸡笋银芽汤的热量】
能量113.8千卡,维生素B60.08毫克,蛋白质9.38克,脂肪6.49克,碳水化合物7.64克,叶酸15.34微克,膳食纤维3.26克,胆固醇20.5毫克,维生素A9微克,胡萝卜素27.5微克,硫胺素0.07毫克,核黄素0.09毫克,烟酸3.66毫克,维生素C10毫克,维生素E3.54毫克,钙39.05毫克,磷111.2毫克,钾181.35毫克,钠360.96毫克,碘0.62微克,镁59.8毫克,铁1.34毫克,锌0.69毫克,硒3.37微克,铜0.14毫克,锰0.18毫克, 鸡笋银芽汤的做法，鸡笋银芽汤怎么做